12 marzo: la Festa del "Tartufo Primaverile" a Casola Valsenio

C'è chi sostiene che in primavera e in estate il tartufo sia un prodotto fuori stagione. Non si potrà trovare il tuber magnatum pico, altrimenti detto 'tartufo bianco pregiato', ma questo non significa che non si possano trovare altri tuberi certamente meno conosciuti e (...a torto!) meno blasonati ma altrettanto prelibati e interessanti dei tartufi autunnali. Su iniziativa della Pro Loco e dell'Amministrazione comunale, Casola Valsenio dedica una festa al Tartufo Primaverile, la cosiddetta "Marzòla", una vera e propria prelibatezza del nostro territorio, da conoscere, apprezzare e promuovere.
La Festa si svolgerà domenica 12 marzo 2017, in piazza Luigi Sasdelli, nel centro storico di Casola Valsenio. Ma prima della Festa, dal 5 al 12 marzo, i ristoranti casolani dedicheranno il loro menu al tartufo primaverile.

Vediamo nel dettaglio il programma della Festa.

Ore 9.00 - Piazza Sasdelli
Partenza per il trekking del tartufo, durante il quale ci attenderà una suggestiva colazione in quota
(Iscrizione: € 4,00, difficoltà: medio-bassa, durata: circa 2,50 ore)
Prenotazioni e info 0546.73033

Ore 9.30 – Piazza Sasdelli
Trail di Casola Valsenio, quinta edizione
(Trail 21 km - Non competitiva 9 km – info e iscrizioni 0546.51127- 348.5256792 - www.sportgm.it)

Ore 9.30 – Parco Pertini (Via G. Cenni)
Gara di ricerca con cani da tartufo
8.00-9.00: Iscrizioni e consegna regolamento
9.30-11.30: Gara in RING
Ore 12.00: Premiazioni in Piazza Sasdelli
ISCRIZIONE: € 10.00 a cane
Per info e iscrizioni: 0546.73033

Ore 10.00 – Centro storico
Apertura mostra-mercato del tartufo

Ore 11.30 - Piazza Sasdelli
Apertura stand gastronomico con piatti a base di tartufo, a cura della Pro Loco

Ore 15.00 – Vecchi Magazzini
Documentario sul tartufo
Per info e prenotazioni: PRO LOCO Casola Valsenio

Via Roma 48/a Casola Valsenio (RA)
Tel. e fax 0546-73033 (martedì e venerdì 10.30-12.30)
proloco.casolavalsenio@gmail.com
www.proloco-casolavalsenio.blogspot.com