La buona cucina della Festa de l'Unità di Casola valsenio

La Festa de l'Unità di Casola Valsenio è nota e apprezzata per la buona accoglienza e per la buona cucina.

I primi piatti proposti in menu, sono...

• Tortelli, al ragù, alle erbe officinali, al burro e salvia
• Tagliolini ai frutti di mare
• Garganelli alla zingara
• Polenta al ragù

I secondi:

• Castrato cotto sulla brace
• Salsiccia ai ferri
• Arrosticini
• Crocchette di pollo
• Fritto misto di pesce

e a grande rischiesta, tutte le sere

• Stinco di maiale al forno

Immancabile la piadina romagnola con prosciutto, con squacquerone, con salsiccia

Al menù, si aggiungono alcuni PIATTI DELLA SERA
- SARAGHINA DELL’ADRIATICO AI FERRI (Sabato 30 luglio)
- BACCALA’ IN UMIDO (Martedì 2 agosto)
- BACCALA’ FRITTO (Martedì 2 agosto)
- SARAGHINA DORATA DELL'ADRIATICO (Mercoledì 3 agosto)


Il ristorante della Festa apre ogni sera, dal 30 luglio al 7 agosto, alle ore 19.00.